紫薯作为一种粗粮其实现在受到越来越多人的喜爱 ， 因为它除了含有非常丰富的人体所需要的 ， 各种微量元素之外还能够有效地帮助 ， 我们对抗一些癌症 ， 预防各种疾病的入侵 ， 所以说 ， 在饮食过程当中越来越多的人选择紫薯帮助自己养生保健 。那么你知道夏季的时候吃紫薯可以带来哪些功效吗？
【夏季吃紫薯的好处】紫薯虽然作为再平常普通不过的一种食物 ， 但是对于我们的一个身体保健 ， 却可以带来来很大的功效 ， 所以说在生活当中我们就应该更加注重自己的饮食选择 ， 这样才能够更好的保证自己的健康 。
近几年很流行吃紫薯 ， 紫薯富含铁、硒元素和花青素 。
硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素 ， 特别是硒被称为“抗癌大王” ， 易被人体吸收 ， 可留在血清中 ， 修补心肌 ， 增强机体免疫力 ， 清除体内自由基 ， 抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长 ， 预防胃癌、肝癌等癌病的发生 。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用 ， 被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素 。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂 ， 其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍 。花青素具有小分子结构 ， 是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质 ， 同时能减少抗生素给人体带来的危害 。
其实在我们的生活当中存在着很多这种食物它们虽然看似普通 ， 但是对我们的一个身体保健确实可以起到很大的功效的 ， 所以只要我们去了解和关注它的这些营养价值 ， 那么就可以充分的 ， 它为我们的身体健康服务了 ，
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