【不适宜放冰箱保存的十种蔬菜 哪十种蔬菜不能放冰箱】
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①一些热带水果
如香蕉、火龙果、荔枝、芒果等水果， 放到冰箱后， 不仅营养成分会被破坏， 还坏得特别快 。
②一些蔬菜
黄瓜： 冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右， 而黄瓜适合贮存10℃至12℃， 黄瓜在冰箱放久了， 会出现“冻伤”， 变软、变黑， 甚至长毛发粘；
西红柿： 低温会破坏它的结构， 影响质地和口感， 严重情况下， 还会导致其腐烂；
洋葱： 洋葱在冰箱里放久了， 肉质也会变粉变软， 甚至会发霉， 它适合保存在7-10度的低温环境下；
大蒜： 放冰箱很容易变质发霉， 变得橡胶那样软； 叶子菜、青椒： 冷藏后更容易烂 。
此外， 脂肪高的肉类腌制品（如肥肉、香肠、腊鸡、腊鸭、火腿等）， 以及蜂蜜最好也别放冰箱保存， 以免加速变质 。
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