文章插图
药用法
内服：煎汤或蒸服，5-10g 。先将燕窝用温水浸泡松软后，用镊子挑去燕毛，捞出用清水洗干净，撕成细条备用 。
燕窝西洋参饮
配料：燕窝3克、西洋参3克 。
做法：燕窝温水泡发、择去毛，与西洋参一起加滚开水，放入炖盅内加盖，隔水炖3小时 。
主治：阴虚有热、干咳咯血、潮热盗汗等 。（摘自《强身食制》）
燕窝梨糖饮
配料：秋白梨1个，燕窝3克,冰糖适量 。
做法：梨子去心，入燕窝，先用开水泡，再入冰糖，蒸熟，每日早晨服下，勿间断 。
【燕窝的食用方法】 主治：老年痰喘 。（摘自《文堂集验方》）
燕窝银耳饮
配料：燕窝6克，银耳9克，冰糖适量 。
做法：将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服 。早晚各1次，连服10-15日 。
主治：肺结核 。（摘自《中国药膳》）
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